第145章 三碗黑芝麻糊,三份黑米芝麻糕!(1/2开心啊)_美食:继承小店的我火爆全国!
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第145章 三碗黑芝麻糊,三份黑米芝麻糕!(1/2开心啊)

  像个世外桃源一样。

  把大厅内的喧嚣隔绝开来。

  厨房外的世界热热闹闹。

  随着时间的流逝,越来越多的人赶到好运来小店。

  他们大多数都是为着一个目标而来的。

  那就是要吃上一顿,美味的早餐!

  同样的。

  因为苏白航的某博,这些食客们也多多少少了解一点好运来小店的价格。

  所以,对比平常小店多了几倍的价格,并不在意。

  对于他们来说。

  既然能够有这个闲情,为了吃上一顿早餐,大早上起来爬山。

  就那么不在乎这点钱。

  相反。

  正是因为好不容易的休假,拿来吃早餐。

  食客们纷纷抱着吃回本的想法!

  这么费劲,大老远跑来青山,可不得吃多一点填饱肚子吗?

  点一两个馒头,那属实是亏了啊!

  一碗粥?

  我会上半个小时来到小店,一碗粥都不够车费啊!

  亏了亏了。

  最起码加上一份黑米芝麻糕才不亏嘛

  什么?黑米芝麻糕120元一块?

  阿巴阿巴.......贵........还是加一份葱油饼和馒头吧!

  于是。

  叫餐的声音在大厅内此起彼伏。

  “我要一碗白粥,两个葱油饼!”

  “这边来一个葱油饼,一碗蛋炒饭!”

  “两个馒头,再加一碗白粥以及酸萝卜丁!”

  “一碗黑芝麻糊,三块葱油饼,还要一块黑米芝麻糕~”

  “................”

  食客们很多。

  占满了大厅内大部分座位。

  声音是从四面八方传来。

  换做普通人,可能会手忙脚乱一些。

  而拥有十几年服务经验的王阿姨丝毫不慌。

  井然有序的将一份份点餐内容记好,并且连座位号也不忘。

  王阿姨不仅仅是有着良好的服务经验,本身也是一个初级的机器人。

  机器人过目不忘而听八方。

  仅仅只是记十几个点菜内容而已。

  比那些一秒计算上千次万次数字的内容,相比之下,记菜而已,简直不要太过简单。

  王阿姨让大部分食客都集中在主店用餐。

  小部分去了隔壁。

  苏月月起来,想帮点忙,无奈自己记忆能力太差。

  只能帮少部分忙。

  这部分客人还是王阿姨漏给她的。

  除了葱油饼需要等苏白行烤制好,其它早点的,均由两个人自己进厨房拿。

  热乎乎的白粥在锅里慢慢小火熬着,一直保持它的温度,咕嘟咕嘟冒气小泡泡。

  王阿姨直接用白瓷碗盛上一碗即可。

  白面大馒头被苏白航一次性蒸了几锅,全部放在了恒温冰箱内的保鲜层。

  食客们要几个,拿上小白瓷,装上就好。

  由于恒温冰箱保鲜层保鲜的功能,所以不管哪时候拿出来,馒头都是温温的。……

  本章未完,请点击下一页继续阅读!由于恒温冰箱保鲜层保鲜的功能,所以不管哪时候拿出来,馒头都是温温的。

  蓬松的很大一个,跟刚放进去的没什么区别,绵软暖白。

  蛋炒饭需要现炒。

  而烤制葱油饼的时间,足够苏白航一心两用了。

  不对,是一心三用。

  有时候,有的客人点了蛋炒饭。

  苏白航就边考制葱油饼,边炒蛋炒饭。

  偶尔还要顾及一下。

  旁边熬煮的黑芝麻糊。

  黑芝麻糊熬煮比白粥的烹饪方法不同。

  淘好的大米直接加水,一锅放在灶台上咕嘟咕嘟煮就好了。

  黑芝麻糊则不同。

  黑芝麻打碎成粉熬煮。

  在熬煮的时候不断搅和,让黑芝麻粉不沾锅底,受热均匀。

  让里面的黑芝麻精华,彻底与其他食材相融。

  中间还要看熬煮的程度。

  时不时加上糯米粉等配料。

  食客慢慢增加。

  有的人自然会好奇点上较贵的黑芝麻糊,以及黑米芝麻糕。

  索性点的人不多。

  这才有时间让苏白航在熬制黑芝麻糊,蒸黑米芝麻糕,炒蛋炒饭,烤葱油饼之间来回忙碌。

  苏白航忙碌的同时。

  一旁购买的初级厨房帮工也没闲着。

  在王阿姨进来要黑芝麻糊时。

  会盛上一小碗,恰到好处的放入花生碎,与一点点白糖。

  这放配料,可是只有厨房帮工才可胜任的工作。

  把握好味道,以及对食材的一些理解,是王阿姨所不具备的功能。

  盛上芝麻糊,又去备酸萝卜丁。

  将酸萝卜丁备在小碟里面。

  极大的加快了王阿姨传菜的速度。

  “小苏,来大单了,要三碗黑芝麻糊,跟三份黑米芝麻糕!”

  “好,稍等。”

  苏白航挑了挑眉。

  一顿早餐花600块钱,什么土豪顾客?

  还专门只点黑芝麻相关的?

  锅里黑芝麻糊倒是还有。

  黑米芝麻糕没了,本来也没准备多少,需要他重新制作。

  苏白航先将购买的黑米洗净。

  一半用来炒干磨成粉,一半用来蒸煮熟透。

  “咔嚓——!”

  几个土鸡蛋磕开,蛋黄蛋清与黑米粉混合,亮橙橙的蛋黄,在黑米份中间格外显眼。

  苏白航手一用力,快速搅拌。

  在搅拌中途,再加入一半的黑芝麻粉,一点点油,白糖,以及糯米粉。

  只见有这些辅料的添加。

  原本黑漆漆的黑米粉,变得有些发灰起来。

  一些油在灰黑面糊中闪闪发光的。

  看起来就好像一汪银河一样,散发着星辰的光芒。

  伴随中间的漩涡缓缓流动,好看极了。

  同时。

  一股若有若无清香味扑鼻而来。

  这是磨碎的芝麻粉与糯米粉混合的香味。……

  本章未完,请点击下一页继续阅读!这是磨碎的芝麻粉与糯米粉混合的香味。

  水跟油,让这种香味,加深了不少。

  苏白航拿起一个方形的铁盘。

  这东西原本厨房内没有。

  是他花两百知名度买的。

  “系统扣扣搜搜的,烤制葱油饼的碳火需要我用人气质开启租借式也就算了。”

  “连专门蒸黑米芝麻糕的盘也没有,太抠门儿了!”

  苏白航默默吐槽到。

  不过。

  这铁盘虽然是花两百知名度买的。退出转码页面,请

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  但手上拿着的实感,很轻薄,但又不劣质。

  大小刚刚好是能架在铁锅里面的。

  刚才分出一半的黑米,此刻也蒸好了。

  一打开锅盖。

  就能看到一粒粒黑漆漆的米。

  泛着水润润的油光,十分饱满。

  苏白航将熟透的黑米轻轻捣成半碎,勺起一勺又一勺,将其铺在铁盘最底下。

  糯糯的黑米稍稍一用铲子按压,表面就变得非常光滑整齐了。

  等到全部铺满时。

  苏白航把准备好的面糊,倒入铁盘,填满剩下的空间。

  带着淡淡清甜的黑米,即使是就这样吃,也非常美味。

  更何况混着米糕铺垫,一起进食呢?

  想想那上面是蓬松绵密的黑米芝麻糕,下面是湿湿糯糯的黑米粒,混合在一起的口感,绝对让人难以忘怀!

  黑米芝麻糕制作最后的程序,到是让苏白航想起了另外一道美食。

  椰浆糯米芒果饭。

  细腻软糯,带有粘劲的糯米饭。

  淋上一层清甜的椰浆,进入到每一粒糯米之中。

  最后再搭上大块的芒果肉。

  金灿灿的,满是清新。

  若是再来点西米露

  这种独具风味的美食,将水果与食材结合的非常完美!

  跟菠萝咕噜肉,拔丝苹果,橙香排骨等,有异曲同工之妙。

  苏白航垂眸,刚准备好的铁盘放入蒸锅。

  他在想。

  虽然现在不能解锁开来。

  但不妨碍明天他送苏月月去开学的时候,路上买来解解馋?

  嗨,好主意!

  【苏白航:锦鲤你个老六,限制我发育速度!人家都国宴了,我还在西红柿炒蛋白粥馒头!<(。_。)>】

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